縁起のいいお酒 開運 を初めて知りました

「金運」というお酒はなかったけれど「開運」がありました

 

以前金運をアップするには地酒が有効らしい

ということを書いたのですが

残念ながら「金運」という名そのものズバリの

お酒にはであったことがありません

ところが先日

創業、明治5年。

静岡県の土井酒造というところが製造販売している

「開運」という名の日本酒があることを知りました。

 

吟醸酒に強いメーカだということで

石川県出身の杜氏を中心に醸造が行われていて

杜氏の氏名を冠した

「波瀬正吉」という銘柄を

最上位ブランドとして発売しているので

なかなか有名なのだそうです

原料としては兵庫県の山田錦や地元の米を厳選使用。

高天神城跡がある高天神山が

蔵元の近隣に位置しているため高天神山の天然の湧き水(長命水)を

仕込みに使っているなど

まさに地のものの恵みを頂く酒に仕上がっているようです。

ちなみに

●開運 大吟醸 金賞受賞酒

種類: 大吟醸
原料米:山田錦(兵庫県産)
日本酒度:+5
アルコール:17~18%

●開運 能登流「 波瀬正吉」 山田錦

読み: はせしょうきち
種類: 大吟醸
原料米: 山田錦(兵庫県産)
精米歩合: 35%
使用酵母: 静岡酵母
日本酒度: +6
酸度: 1.2
アミノ酸度: 0.6
アルコール: 17.8%
杜氏: 波瀬正吉(能登杜氏)

 

ということです。

次のところで

「開運」の飲める・買える店を案内しているそうです

旅先で、ぜひ立ち寄り

運気改善で「開運」にあやかりたいものです

 


2月 4th, 2013 | Tags: , , , , | Category: 運気を上げる方法の紹介

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